Bánh tráng kẹp Đà Nẵng là một trong những món ăn vặt đường phố quen thuộc với người dân địa phương và được nhiều du khách tìm kiếm khi đến thành phố biển. Những miếng bánh tráng được nướng nóng, kẹp cùng trứng, pate, bò khô, hành phi hoặc các loại topping khác, sau đó chấm với nước sốt đậm đà tạo nên hương vị vừa giòn, vừa béo, vừa cay rất đặc trưng.

Không cần một bữa ăn cầu kỳ, chỉ với khoảng vài chục nghìn đồng, bạn đã có thể thưởng thức một món ăn vặt mang đậm phong cách ẩm thực đường phố Đà Nẵng.

Nếu đang tìm quán bánh tráng kẹp Đà Nẵng ngon, giá bình dân, dưới đây là những gợi ý đáng tham khảo.

Bánh tráng kẹp Đà Nẵng là gì?

Bánh tráng kẹp là món ăn vặt được chế biến từ bánh tráng mỏng, bên trên phủ hoặc kẹp thêm nhiều loại nhân như trứng, pate, bò khô, ruốc, hành lá, hành phi, xúc xích… rồi nướng trên bếp cho đến khi bánh vừa chín tới.

Điểm thú vị của món ăn này nằm ở sự kết hợp giữa phần bánh giòn hoặc dẻo, topping đậm vị và nước chấm đặc trưng. Tùy từng quán, nước chấm có thể được pha từ bò khô, sa tế, tương ớt, me hoặc các loại gia vị riêng.

Chính sự đơn giản nhưng dễ ăn, giá rẻ và nhiều lựa chọn topping khiến bánh tráng kẹp trở thành một món ăn vặt quen thuộc trong đời sống của người Đà Nẵng.

Bánh tráng kẹp Đà Nẵng có gì đặc biệt?

Không giống hoàn toàn với bánh tráng nướng ở nhiều địa phương khác, bánh tráng kẹp Đà Nẵng thường tạo dấu ấn bởi phần nhân và nước chấm.

Một chiếc bánh có thể kết hợp nhiều nguyên liệu cùng lúc. Khi vừa nướng xong, bánh được phục vụ nóng hổi, phần viền có độ giòn trong khi nhân vẫn giữ được độ mềm, béo và thơm.

Một số loại nhân phổ biến gồm:

• Trứng: béo, thơm và dễ ăn.
• Pate: tạo vị béo đậm và khá đặc trưng.
• Bò khô: mang vị mặn, cay và thơm.
• Ruốc: tăng độ đậm đà cho bánh.
• Hành phi, hành lá: tạo mùi thơm hấp dẫn.
• Xúc xích: phù hợp với những ai thích vị béo và nhiều topping.

Đặc biệt, nước chấm là phần không thể thiếu. Có quán thiên về vị cay ngọt, có nơi sử dụng sốt bò khô, sốt me hoặc công thức riêng của quán.

Giá bánh tráng kẹp Đà Nẵng bao nhiêu?

Bánh tráng kẹp thuộc nhóm món ăn vặt có mức giá khá bình dân. Tùy loại bánh, topping và từng quán, giá có thể dao động từ khoảng 5.000 – 30.000 đồng/phần.

Một số địa điểm hiện được các nguồn ẩm thực đề cập có mức giá khoảng 10.000 – 30.000 đồng, tuy nhiên giá bán và thời gian hoạt động có thể thay đổi theo từng thời điểm. Vì vậy, nếu muốn đến một quán cụ thể, bạn nên kiểm tra thông tin mới nhất trước khi đi.

Bánh tráng kẹp Đà Nẵng – Món ăn vặt được yêu thích (Ảnh: Sưu tầm)

1. Bánh tráng kẹp Đà Nẵng ở quận Hải Châu

1.1 Bánh tráng kẹp Cô Tý

• Địa chỉ: số 172 Lê Đình Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa tham khảo: 15h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 15.000đ – 20.000đ

Bánh tráng kẹp ngon Đà Nẵng ở quán cô Tý (Ảnh: Sưu tầm)

Nếu bạn muốn thưởng thức bánh tráng kẹp Đà Nẵng ngon, rẻ thì nhất định phải đến quán cô Tý. Vị trí quán cô Tý nằm ở đầu ngõ, không gian khá nhỏ nhưng món bánh tráng được đánh giá rất chất lượng. Mỗi chiếc bánh tráng kẹp ở quán cô Tý đều được cho đầy đủ nhân. Đối với bánh thập cẩm, nhân sẽ gồm pate, trứng, hành lá, hành phi. Bánh tráng dẻo ăn cùng với nước chấm có vị cay cay, ngọt ngọt rất ngon miệng. 

1.2 Bánh tráng kẹp Dì Hoa Đà Nẵng

• Địa chỉ: K62/2A đường Núi Thành, Hòa Cường, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa tham khảo: 14h30 – 21h30
• Giá tham khảo: 5.000đ – 12.000đ

Bánh tráng nóng hổi quán dì Hoa (Ảnh: Sưu tầm)

Địa chỉ bánh tráng kẹp Đà Nẵng ngon bạn không nên bỏ qua ở quận Hải Châu đó là quán dì Hoa. Bánh tráng kẹp dì Hoa Đà Nẵng nằm sâu bên trong ngõ hẹp, không gian khá nhỏ. Khi tới quán dì Hoa, bạn sẽ được thưởng thức bánh tráng nướng nóng hổi, chấm cùng với nước chấm sền sệt đủ vị chua cay mặn ngọt pha theo công thức gia truyền. Ngoài bánh tráng kẹp, bạn có thể gọi thêm bò kho, gan rim, xoài dầm,… ăn vặt với hương vị hấp dẫn, giá cả bình dân.

1.3 Bánh tráng kẹp Trần Kế Xương

• Địa chỉ: số 9/3 đường Đoàn Thị Điểm, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa tham khảo: 15h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 5.000đ – 10.000đ

Đối với những tín đồ mê ăn vặt, địa chỉ thưởng thức bánh tráng kẹp Đà Nẵng ngon không thể không kể đến bánh tráng kẹp Trần Kế Xương. Bánh tráng kẹp của quán có nhân rất đầy đặn, đậm vị và đặc biệt ở chỗ nước chấm được pha sền sệt rất ngon, hấp dẫn. Thực đơn của quán cũng phục vụ nhiều loại bánh tráng kẹp nhân khác nhau cho thực khách thoải mái lựa chọn như trứng ướt, ruốc, bò khô, pate khô, pate ướt,…

1.4 Bánh tráng nướng kẹp Đà Nẵng Cô Thê

• Địa chỉ: K34/4 Trưng Nữ Vương, Hòa Cường, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa tham khảo: 13h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 10.000đ – 20.000đ

Bánh tráng cô Thê đầy đủ topping, vị đặc trưng (Ảnh: Sưu tầm)

Quán ăn ngon Đà Nẵng không thể kể thiếu quán cô Thê ở quận Hải Châu. Những chiếc bánh kẹp của cô luôn full đầy đủ topping và pate kẹp trong bánh được chính cô chuẩn bị, đảm bảo sạch sẽ, mang hương vị đặc trưng riêng. Bánh tráng kẹp của quán cô sẽ ăn kèm với nước chấm bò vị lạ miệng, độc đáo. Đặc biệt, cô rất vui tính, phục vụ nhiệt tình nên sẽ đem lại cảm giác thoải mái, thân thiện cho thực khách.

1.5 Bánh tráng kẹp bình dân Dì Bi

• Địa chỉ: K325/21 Hùng Vương, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa tham khảo: 16h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 10.000đ – 20.000đ

Bánh tráng nướng trứng và bánh tráng cuốn dẻo quán dì Bi (Ảnh: Sưu tầm)

Gợi ý địa chỉ bánh tráng kẹp ở Đà Nẵng ngon bạn nên tới thưởng thức là quán dì Bi. Quán của dì nằm sâu trong ngõ hẻm Hùng Vương, không gian không quá rộng rãi nhưng rất sạch sẽ, thoáng mát. Bánh tráng nướng pate và bánh tráng cuốn dẻo là 2 món ăn nổi bật, được rất nhiều người yêu thích trong số 7 món bánh ở quán dì Bi. Nước chấm ăn kèm với bánh tráng của quán dì Bi là nước sốt me hoặc nước bò khô. Khi ăn bạn có thể tùy ý lựa chọn loại nước chấm phù hợp với khẩu vị, sở thích của mình.

2. Bánh tráng kẹp Đà Nẵng nổi tiếng ở quận Thanh Khê

2.1 Bánh tráng kẹp Dì Em – Quán bánh tráng kẹp ở Đà Nẵng ngon

• Địa chỉ: số 33 Trần Nhân Tông, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa tham khảo: 14h00 – 21h00
• Giá tham khảo: 5.000đ – 10.000đ

Bánh tráng kẹp Dì Em sạch sẽ – ngon rẻ (Ảnh: Sưu tầm)

Ăn bánh tráng kẹp rẻ Đà Nẵng ở đâu? Nếu bạn muốn tìm quán ngon rẻ, đảm bảo sạch sẽ thì chắc chắn sẽ là quán Dì Em. Những tín đồ ăn vặt Đà Nẵng yêu thích quán Dì Em bởi dù quán ở vỉa hè nhưng dì chế biến món ăn rất vệ sinh, sạch sẽ. Bánh tráng kẹp được phục vụ luôn đảm bảo độ nóng hổi, ăn giòn và ngập đầy nhân bên trong. Nước chấm của bánh tráng kẹp quán Dì Em cũng được pha đậm đà theo công thức riêng nên chắc chắn sẽ đem lại trải nghiệm ẩm thực thú vị, ngon miệng cho bạn.

2.2 Bánh tráng kẹp Dì Hoàng

• Địa chỉ: K142/46/09 Điện Biên Phủ, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa tham khảo: 15h00 – 22h00
• Giá tham khảo: khoảng 20.000đ

Quán dì Hoàng chắc chắn là địa chỉ ăn bánh tráng kẹp Đà Nẵng ngon, rẻ ở quận Thanh Khê. Vị trí quán dì Hoàng hơi khó tìm bởi nằm sâu ở bên trong một con ngõ nhỏ. Tuy nhiên không gian quán được bài trí rất thoáng mát, rộng rãi và có cả không gian trong nhà lẫn ngoài trời cho các nhóm bạn tụ tập. Bánh tráng dì Hoàng được đánh giá chất lượng ngon bởi phần nhân đầy đủ pate, trứng, hành. Vỏ bánh tráng kẹp của dì Hoàng ăn rất mềm và khi chấm cùng nước sốt bò sẽ dậy hương thơm, chuẩn vị.

2.3 Bánh tráng kẹp Đà Nẵng Dì Dương

• Địa chỉ: số 130/62 Điện Biên Phủ, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa tham khảo: 15h00 – 23h00
• Giá tham khảo: 4.000đ – 30.000đ

Quán dì Dương nổi tiếng với bánh tráng kẹp ngon, béo ngậy (Ảnh: Sưu tầm)

Nhắc tới quán bánh tráng kẹp Đà Nẵng lâu đời và nổi tiếng thì không thể không nhắc tới quán dì Dương. Quán dì đã bán từ rất lâu và hương vị bánh tráng kẹp ở đây cũng được đánh giá rất ngon. Phần nhân pate kẹp trong bánh có hương thơm hấp dẫn và ăn vào vị béo, ngậy. Lớp vỏ bánh được nướng nóng hổi, khi ăn rất giòn và ngon. Ngoài bánh tráng kẹp, thực đơn quán còn có nhiều món ăn vặt khác, bạn có thể đến quán và thưởng thức các món ăn ngon ở quán dì Dương. 

2.4 Bánh tráng kẹp Phan Thiết Miss.Ri

• Địa chỉ: K391/29 Nguyễn Văn Linh, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa tham khảo: 15h00 – 21h00
• Giá tham khảo: 10.000đ – 20.000đ

Quán bánh tráng kẹp Đà Nẵng nổi tiếng luôn đông khách tại quận Thanh Khê mà bạn nên tới thử là bánh tráng kẹp Phan Thiết Miss.Ri. Quán phục vụ thực đơn nhiều món phong phú, hương vị độc đáo. Bánh tráng kẹp của quán siêu ngon, rất rẻ với phần nhân đa dạng từ trứng, pate tới hành, bò khô, ruốc,… Nước chấm bánh tráng kẹp đặc trưng của quán là nước sốt bò tương ớt nên khi chấm ăn cùng bánh sẽ có vị cay cay, ngọt ngọt.

2.5 Quán 49 – Tiệm bánh tráng kẹp độc lạ ở Đà Nẵng

• Địa chỉ: số 49 Lý Thái Tổ, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa tham khảo: 15h00 – 22h30
• Giá tham khảo: 12.000đ – 20.000đ

Quán có nước sốt bánh tráng kẹp độc đáo, ngon miệng (Ảnh: Sưu tầm)

Bánh tráng kẹp Đà Nẵng có nước sốt độc đáo, ăn ngon miệng bạn nên thưởng thức là quán 49 ở đường Lý Thái Tổ. Bánh tráng của quán đồng giá 12.000đ/chiếc, có vị đậm đà vừa miệng, nướng giòn thơm lừng và được cho đầy đủ topping. Nước sốt chấm của quán rất độc đáo, là nước tương pha cùng với xì dầu nên sẽ giảm cảm giác ngán cho thực khách khi thưởng thức món ăn. Cùng trong thực đơn của quán có nhiều món ăn vặt và đồ uống bạn có thể gọi ăn kèm với bánh tráng kẹp.

3. Bánh tráng kẹp tại quận Cẩm Lệ Đà Nẵng

3.1 Quán Dì Phương

• Địa chỉ: số 295 Huy Cận, Hòa Xuân, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa tham khảo: 16h30 – 22h00
• Giá tham khảo: 12.000đ – 15.000đ

Bánh tráng kẹp Đà Nẵng nổi tiếng ngon – bổ – rẻ (Ảnh: Sưu tầm)

Quán dì Phương là một trong những địa chỉ nổi tiếng về bánh tráng kẹp Cẩm Lệ Đà Nẵng. Quán của dì nổi tiếng lâu đời bởi rất nhiều khách hàng đánh giá bánh tráng kẹp ở đây ngon – bổ – rẻ. Thực đơn bánh tráng kẹp của quán dì Phương rất đa dạng từ bánh nhân trứng, bánh nhân pate đến bánh nhân bò khô,… Nước chấm của bánh được pha đậm vị, vừa có vị ngọt vừa có vị cay, vị mặn nên ăn rất hợp.

3.2 Bánh tráng kẹp Đà Nẵng Cô Nương

• Địa chỉ: số 66/1 Ông Ích Đường, Hòa Xuân, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa tham khảo: 14h00 – 21h30
• Giá tham khảo: 10.000đ – 25.000đ

Quán cô Nương cũng là một trong những nơi bán bánh tráng kẹp lâu đời ở Đà Nẵng. Quán của cô có địa chỉ khá dễ tìm, được nhiều học sinh, sinh viên và người đi làm yêu thích, lựa chọn mỗi lúc tan học, tan ca. Chất lượng món bánh tráng kẹp Đà Nẵng của cô cũng được khách hàng đánh giá rất cao bởi luôn phục vụ full nhân, ăn nóng giòn, hương thơm hấp dẫn. Thực đơn quán cũng phục vụ thêm nhiều món ăn vặt và cả trà sữa, nước uống đáp ứng nhu cầu của thực khách.

3.3 Bà Già – Tiệm bánh tráng kẹp ở Đà Nẵng lâu đời

• Địa chỉ: số 383/31 Cách Mạng Tháng 8, Hòa Xuân, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa tham khảo: 14h00 – 21h30
• Giá tham khảo: 10.000đ – 25.000đ

Bánh tráng kẹp Bà Già lâu đời ở Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm)

Ở Cẩm Lệ Đà Nẵng còn có một quán bánh tráng kẹp lâu đời, ngon miệng dành cho bạn là quán Bà Già. Bánh tráng kẹp ở quán bà được làm giòn rụm, phần nhân ướp đậm đà, đầy đủ trứng, pate, ruốc, bò khô,… Đặc biệt, khi tới quán bà bạn có thể thử món bánh tráng mực ăn rất độc đáo, lạ miệng. Nước chấm bánh tráng ở quán bà được sắp xếp thành một khay và mọi người có thể tự pha theo ý thích.

4. Bánh tráng kẹp Đà Nẵng ngon ở quận Sơn Trà

4.1 Quán Hải Linh

• Địa chỉ: số 108 Nguyễn Văn Siêu, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa tham khảo: 14h00 – 22h30
• Giá tham khảo: 10.000đ – 15.000đ

Bánh tráng Hải Linh có hương vị thơm ngon ở quận Sơn Trà (Ảnh: Sưu tầm)

Ở quận Sơn Trà, bạn có thể thưởng thức bánh tráng kẹp Đà Nẵng ngon, phục vụ chuyên nghiệp ở quán Hải Linh đường Nguyễn Văn Siêu. Đây là quán vỉa hè nhưng lúc nào cũng đông khách và được đánh giá chất lượng rất ngon. Bánh tráng của quán đa dạng từ loại kẹp, cuốn, dải và nhân gồm pate, trứng, hành, ruốc, bò khô,… Giá cả bánh tráng của quán rất phải chăng, chỉ từ 10.000đ bạn sẽ được thưởng thức món bánh nóng giòn, chấm cùng sốt bò vừa miệng.

4.2 Bánh tráng nướng kẹp Làng yogurt Cây Bàng

• Địa chỉ: chân cầu Trần Thị Lý, An Hải, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa tham khảo: 17h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 10.000đ – 30.000đ

Quán bánh tráng kẹp Đà Nẵng thu hút nhiều bạn trẻ không thể thiếu quán Làng yogurt Cây Bàng. Thực đơn quán đa dạng, phong phú từ món bánh tráng kẹp tới hoa quả dầm, ốc hay yogurt,… Bánh tráng kẹp ở quán vừa mềm vừa dẻo và có mùi thơm hấp dẫn nên sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Kết hợp vị cay, mặn của bánh tráng kẹp cùng với vị ngọt, mát của mít trộn, yogurt sẽ là một gợi ý thú vị cho bữa ăn của bạn.

Nên ăn bánh tráng kẹp Đà Nẵng vào thời điểm nào?

Bánh tráng kẹp ngon nhất khi vừa được nướng xong và thưởng thức ngay tại quán.

Khoảng thời gian từ chiều đến tối thường là lúc các quán ăn vặt bắt đầu đông khách. Đây cũng là thời điểm thích hợp để kết hợp ăn bánh tráng kẹp với hành trình khám phá ẩm thực đường phố Đà Nẵng.

Nếu đi vào cuối tuần hoặc những khung giờ đông khách, bạn nên chuẩn bị tâm lý chờ một chút vì nhiều quán có không gian khá nhỏ.

Ăn bánh tráng kẹp Đà Nẵng nên gọi loại nào?

Nếu lần đầu thử món này, bạn có thể bắt đầu với bánh tráng kẹp trứng pate hoặc bánh tráng thập cẩm.

Đây là hai lựa chọn khá dễ ăn và giúp cảm nhận được nhiều lớp hương vị trong một chiếc bánh.

Nếu thích vị đậm, cay và thơm, hãy thử thêm bò khô cùng nước chấm cay. Còn nếu thích vị béo, pate kết hợp trứng là lựa chọn an toàn.

Một mẹo nhỏ là nên ăn bánh ngay khi vừa nướng xong. Khi đó bánh vẫn giữ được độ thơm và phần vỏ có độ giòn hoặc dẻo đặc trưng.

Kinh nghiệm ăn bánh tráng kẹp ở Đà Nẵng

Để có trải nghiệm ngon và thuận tiện hơn, bạn có thể lưu lại một vài kinh nghiệm:

1. Hỏi giá trước khi gọi món:
Giá bánh có thể khác nhau tùy loại nhân và topping.

2. Ưu tiên ăn tại chỗ:
Bánh mới nướng sẽ thơm và ngon hơn khi để lâu.

3. Thử nhiều loại nhân:
Nếu đi nhóm, nên gọi vài loại bánh khác nhau để so sánh.

4. Đừng bỏ qua nước chấm:
Đây là phần góp phần tạo nên sự khác biệt giữa các quán.

5. Kiểm tra giờ mở cửa trước khi đến:
Thông tin giờ hoạt động của các quán ăn vặt có thể thay đổi theo từng thời điểm.

Bánh tráng kẹp – món ăn nhỏ nhưng mang đậm chất Đà Nẵng

Ẩm thực Đà Nẵng không chỉ có mì Quảng, bún chả cá hay bánh xèo. Những món ăn vặt bình dân như bánh tráng kẹp cũng góp phần tạo nên một màu sắc rất riêng cho văn hóa ẩm thực thành phố.

Một chiếc bánh nóng hổi, vài loại topping quen thuộc cùng chén nước chấm đậm đà có thể không phải món ăn sang trọng, nhưng lại là trải nghiệm rất đáng thử nếu bạn muốn khám phá Đà Nẵng theo cách gần gũi và đời thường hơn.

Nếu có dịp ghé thành phố biển, hãy dành một buổi chiều để tìm một quán bánh tráng kẹp gần nơi mình ở, gọi một vài loại bánh và thưởng thức ngay khi còn nóng. Biết đâu đây lại trở thành một trong những món ăn khiến bạn nhớ Đà Nẵng lâu hơn cả những nhà hàng sang trọng.